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No.12
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맥섬석에서 계란의 노란자가 먼저 익는 이유는?
조회 : 482745
사람이나 물의 파장과 똑같은 파장이기도 하지만 단백질과도 똑같은 파장이기 때문에 맥섬석에서 방사되는 원적외선 열이 흰자와 노란자에 동시에 열 전달이 되기 때문
입니다.